V srdci francouzské gastronomie se rozhořel boj o zachování kulinářského dědictví. Tradiční omáčka beurre blanc, pocházející z Nantes, čelí moderním reinterpretacím, které zahrnují přísady jako zázvor, wasabi či čokoládu. Tato situace vedla k založení Confrérie du Beurre Blanc, bratrstva, které si klade za cíl chránit autentickou recepturu této omáčky.
Sun gazing, neboli sluneční jedení, je praxe, která se v posledních desetiletích stala předmětem zájmu i kontroverzí. Jednou z nejvýraznějších postav, která tuto metodu proslavila po celém světě, je Ind Hira Ratan Manek.
Zatímco Göbekli Tepe už stihl obletět svět, Karahan Tepe v tichosti odkrývá nové vrstvy pravěké minulosti Anatolie. A možná přepisuje pravidla hry.
Podle některých výkladů může být 12 000 let stará stéla nejen důkazem o první lidské architektuře, ale i svědectvím o dávné globální katastrofě, která ukončila éru lovců a sběračů.
Měly by podle Vás zůstat letní prázdniny dvouměsíční?